Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Профитроли с кремом из лосося

[250x252]

Ингредиенты :

Для профитролей:

250 мл воды

100 г сливочного масла 82,5 %

щепотка соли

щепотка сахара

1 стакан муки (с горкой)

6 желтков

Для крема:

400 г отварного филе лосося

50 г сливочного масла 82,5 %

50 мл сливок жирностью 35%

1 пучок укропа соль

0,5 лимона для украшения

Приготовление профитролей