Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение
Пирог "Подушки".
Тесто:
5 яиц
200 гр муки
180 гр сахара
1 ч л разрыхлителя
125 мл растительного масла
3 ст л какао-порошка
125 мл воды
Творожная масса:
500 г творожной массы (детский мягкий творожок)
1 пакетик порошка ванильного пудинга (можно смело заменить кукурузным крахмалом 40 г + любимый вами ароматизатор)
100 гр сахара
Муку просеять с какао и разрыхлителем.
Желтки растереть с половиной сахара. Добавить масло и воду, перемешать.
Белки взбить со второй половиной сахара в пену. Добавить к желтковой массе.
Ввести муку-какао.
Тесто выложить в форму 22 на 33 см.
Перемешать все составляющие творожной массы. Переложить ее в пакетик (кондитерский мешок). Выдавливать творожную массу поверх шоколадной, рисуя клетки.
Печь при температуре 180 градусов Цельсия 35 минут или до готовности (проверить лучинкой).
Творожная масса утопает в шоколадной, шоколадное же тесто, напротив, поднимается. Получается нарядный пирог.
Автор рецепта – Caritka
Ссылка на рецепт: http://www.cook-talk.com/forum/index.php?s=d06f27fc0922d8952c7f32e13d87227a&showtopic=9820