[показать] Мясной пирог с фаршем Для мясного пирога с фаршем в критской кухне используется тесто, приготовленное на воде и растительном масле, всего-то нужно для приготовления:  500 г муки,  1 кофейная чашка растительного масла, 1 стакан теплой воды, 1 неполная десертная ложка соли На основе такого теста, которое готовится очень быстро, можно приготовить пироги с разными начинками, в том числе мясной пирог с фаршем. Тесто разделите на шарики ( для каждого листа формы) и раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Ингредиенты: 500 г мясного фарша 5 столовых ложек сливочного масла 2 яйца 1 стакан тертого сыра 1 мелко нарезанная луковица 1 столовая ложка панировочных сухарей соль, перец 1/2 стакана соуса бешамель 300 г теста для пирога Приготовление мясного пирога с фаршем Разогрейте на сковороде 2 столовых ложки сливочного масла и подрумяньте лук и мясной фарш, затем добавьте соль, перец, немного воды и тушите на слабом огне полчаса. В готовую горячую начинку добавьте панировочные сухари, яйца и сыр, перемешайте и дайте начинке остынуть. Тесто предварительно раскатать на листы в соответствии с формой для выпечки. Противень надо смазать маслом и положить половину листов теста, сверху тесто смазать оставшимся растопленным маслом. На листы положить начинку из мясного фарша и накрыть остальными смазанными маслом листами. Запекайте в духовке до подрумянивания. Надеюсь, что вам понравится мясной пирог с фаршем, приготовленный по этому  рецепту греческой кухни. Приятного аппетита! http://bonapetite.ru/myasnoy-pirog-s-farshem/