Каша рисовая рассыпчатая (на воде)
16-08-2013 08:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- 3/4 стакана риса;
- 1.5 - 2 стакана воды;
- 50 г сливочного масла;
- соль.
Рис перебрать, промыть холодной водой, облить кипятком, дать стечь и засыпать в подсоленную кипящую воду.
Варить примерно 3 минуты на сильном огне, потом нагрев уменьшить, плотно закрыть кастрюлю крышкой и варить кашу при умеренном нагреве еще несколько минут до набухания крупы.
После чего положить в середину кусок сливочного масла, плотно закрыть крышкой, положив на нее груз, и продолжать варку каши на очень слабом огне, не перемешивая и не открывая крышки, еще 20 минут. Для упревания кашу поставить на водяную баню на 25-30 минут.
Подать кашу со сливочным маслом. Можно использовать ее в качестве гарнира к различным блюдам.
На заметку! Рис будет белым, если в воду во время варки добавить чуть-чуть лимонной кислоты или уксуса.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Каша рисовая рассыпчатая (на воде) | Mir_Ra - Дневник Mirabellla |
Лента друзей Mir_Ra
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»