Торт Гуцульские узоры
01-08-2016 18:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Генриховна Оригинальное сообщение
Торт Гуцулские узоры
[700x533]
Приготовление этого торта требует времени и терпения, но результат вас просто удивит.
Очень вкусный и необычный торт.
Общее время приготовления: 2 часа
Время варки/выпечки: 20-25 минут
Трудность: Хобби-Повар
Рассчитано на 8 персон
Для теста:
5 желтков
1 стакан сахара
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. растопленного слив. масла
300-400 гр муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 гр орехов
100 гр горького шоколада
Для безе:
5 белков
1 стакан сахарной пудры
2 ст. л. какао
Для крема:
1 банка сгущенного молока
300 гр сливочного масла
1 ст. л. коньяка или рома
Для глазури:
2 ст. л. молока
50 гр слив. масла
1 ст. л. какао
2 ст. л. сахарной пудры
Способ приготовления:
Желтки и сахар взбить до растворения сахара.
Добавить сметану, масло, разрыхлитель, все хорошо перемешать.
Постепенно добавлять муку, тесто должно быть не очень крутое.
Разделить его на 3 части и убрать в морозильную камеру на 1 час.
Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Добавить какао и осторожно перемешать.
Орехи и шоколад измельчить на небольшие кусочки.
В форму постелить бумагу для выпечки.
1 часть, слегка застывшего теста, натереть на крупной терке и уложить аккуратно в форму.
1/3 часть безе выложить по верх теста, посыпать орехами и шоколадом.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Испечь три таких коржа. Дать им остыть и отделить от пекарской бумаги.
Для крема сбить масло со сгущенным молоком, добавить ром.
Выкладываем коржи на тарелку, смазывая каждый обильно кремом.
Верхний корж заливаем глазурью.
Для этого, масло, молоко, сахарную пудру и какао растапливаем в кастрюльке.
Готовый торт украсить на свое усмотрение.
Дать постоять в холодильнике не меньше 6-8 часов.
Приятного аппетита!
Источник
http://natural-balkan.com/ru/retsepty/tort-gutsulskie-uzory/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Генриховна Оригинальное сообщение
Торт Гуцулские узоры
[700x533] Приготовление этого торта требует времени и терпения, но результат вас просто удивит.
Очень вкусный и необычный торт.
Общее время приготовления: 2 часа
Время варки/выпечки: 20-25 минут
Трудность: Хобби-Повар
Рассчитано на 8 персон
Для теста:
5 желтков
1 стакан сахара
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. растопленного слив. масла
300-400 гр муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 гр орехов
100 гр горького шоколада
Для безе:
5 белков
1 стакан сахарной пудры
2 ст. л. какао
Для крема:
1 банка сгущенного молока
300 гр сливочного масла
1 ст. л. коньяка или рома
Для глазури:
2 ст. л. молока
50 гр слив. масла
1 ст. л. какао
2 ст. л. сахарной пудры
Способ приготовления:
Желтки и сахар взбить до растворения сахара.
Добавить сметану, масло, разрыхлитель, все хорошо перемешать.
Постепенно добавлять муку, тесто должно быть не очень крутое.
Разделить его на 3 части и убрать в морозильную камеру на 1 час.
Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Добавить какао и осторожно перемешать.
Орехи и шоколад измельчить на небольшие кусочки.
В форму постелить бумагу для выпечки.
1 часть, слегка застывшего теста, натереть на крупной терке и уложить аккуратно в форму.
1/3 часть безе выложить по верх теста, посыпать орехами и шоколадом.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Испечь три таких коржа. Дать им остыть и отделить от пекарской бумаги.
Для крема сбить масло со сгущенным молоком, добавить ром.
Выкладываем коржи на тарелку, смазывая каждый обильно кремом.
Верхний корж заливаем глазурью.
Для этого, масло, молоко, сахарную пудру и какао растапливаем в кастрюльке.
Готовый торт украсить на свое усмотрение.
Дать постоять в холодильнике не меньше 6-8 часов.
Приятного аппетита!
Источник
http://natural-balkan.com/ru/retsepty/tort-gutsulskie-uzory/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт Гуцульские узоры | Ленусия - Дневник Ленусия |
Лента друзей Ленусия
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»