Вам потребуется:
170 г маргарина
220 г коричневого сахара
2 яйца
0,5 ч.л. молотой гвоздики
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. молотого имбиря
285 г муки
1 ч.л. погашенной соды
0,5 ч.л. пекарского порошка
Приготовление:
Разогрейте духовку до 185 градусов. В отдельной миске смешайте муку с корицей, гвоздикой, имбирем, а также добавьте соду и пекарский порошок.
После чего сухие ингредиенты постепенно смешайте с маргарином и добавьте яичную смесь, вымешивайте до получения гладкого теста. Замес может потребовать времени и ловкости рук, запаситесь терпением.
Когда тесто будет готово, раскатайте его с помощью бумаги для выпечки или муки (для посыпания поверхности). С помощью формочек выдавите много разных пряников. Можете посыпать их корицей и сахарной пудрой. Затем выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекайте пипаркукас в течение 8-10 минут, пока они не пропекутся красиво. Готовые пряники втащите из духовки, остудите и украсьте.
