Быстрый пирог

[602x390]
Ингредиенты:
[показать] яйцо — 2 шт
[показать] кефир— 1 стакан
[показать] содa — 0.5 ч. л.
[показать] мукa— 1 стакан
[показать] соль— 0.5 ч. л.
[показать] сыр твердый — 250 г
[показать] сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
[показать] зелень
Приготовление:
1. Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
2. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
3. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
4. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.
5. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.
 источник