Один из сильнейших антиоксидантов — дигидрокверцетин — имеет лесное происхождение. Трудно поверить, но это ценное вещество добывается фактически из отходов деревообрабатывающего производства — комлевой части стволов (по сути, пеньков, остающихся после спила лиственницы).

Ценность дигидрокверцетина как активного ингредиента огромна. Например, дважды лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг утверждал, что потребление этого антиоксиданта способствует реальному продлению жиз­ни человека на 20-25 лет!

Дигидрокверцетин относится к биофлавоноидам — соединениям, ис­точником которых являются расте­ния. Одна из функций биофлавоноидов в природе — защита растения от негативного воздействия окружаю­щей среды, в том числе бактериаль­ных и грибковых поражений. Биофлавоноиды — полифенольные соедине­ния, обладающие Р-витаминной ак­тивностью. В большом количестве они содержатся в листьях чая, цветах и листьях гречихи, софоры японской, в плодах цитрусовых, шиповника и черноплодной рябины, в сладком пер­це, ягодах черной смородины, земля­ники, малины, вишни, облепихи, неко­торых сортах яблок и винограда.

Выделенные и химически чистые биофлавоноиды представляют собой кристаллы желтого, желто-зеленого или оранжевого цвета, которые хоро­шо растворяются в этиловом спирте и при этом почти не растворяются в во­де и других растворителях, что ос­ложняет их введение в состав кре­мов, гелей и мазей.

Одна из важнейших особеннос­тей этих соединений — наличие гидроксильных групп, от количества которых зависит мощность антиок­сиданта.

С возрастом в организме человека выработка собственных антиокси­дантов снижается. Процессы старе­ния кожи может замедлить как пра­вильное питание (огромное количе­ство биофлавоноидов содержится, напомним, в сладком перце), так и применение косметических средств, содержащих антиоксиданты. В пер­вую очередь, дигидрокверцетин, ко­торый можно назвать «королем» сре­ди антиоксидантов.

Впервые о выделении из сибир­ской (даурской) лиственницы дигидрокверцетина — вещества, ценного для пищевой, фармацевтической и косметической промышленности, до­ложила еще в 1965 году на конферен­ции в Москве профессор Нонна Тюкавкина, зав. кафедрой органической химии ММА им. И. М. Сеченова. Одна­ко до реального использования этого препарата в фармацевтике и косме­тологии дело дошло только в начале 90-х годов прошлого века.

Сегодня дигидрокверцетин при­меняется достаточно широко. Наи­большее распространение он полу­чил как основной ингредиент биоло­гически активных добавок к пище сосудоукрепляющего действия. БАДы с дигидрокверцетином обязательно заключают в желатиновые капсулы, чтобы предохранить это вещество от воздействия внешней среды. Сущест­вует и лекарственный препарат на основе дигидрокверцетина — диквертин.

Установлено, что дигидрокверце­тин в десятки раз превосходит по эф­фективности витамин Е. (Тюкавкина Н.А., 1997). Он обладает мощными противовоспалительными свойства­ми, восстанавливает структуру кле­точных мембран, мышечной и соеди­нительной ткани. Кроме того, снижа­ет в крови уровень липопротеинов низкой плотности (они известны как «плохой» холестерин, который имеет свойство откладываться на стенках кровеносных сосудов), обеспечивая профилактику атеросклероза и сер­дечно-сосудистых заболеваний. Есть данные и о том, что это вещество об­ладает выраженным антитоксичес­ким действием. В пищевой промышленности дигидрокверцетин исполь­зуют в качестве антиокислителя для продления срока годности пищевой продукции.

Эффективность дигидрокверцетина в составе косметического средства также не вызывает сомнений. Доказа­но, что он стимулирует работу кератиноцитов и фибробластов, улучшает синтез коллагена и эластина, повыша­ет защитные свойства кожи, восста­навливает ее цвет и эластичность, бо­рется с воспалениями, угревой болез­нью, пигментными пятнами. Одним из достоинств дигидрокверцетина явля­ется гипоаллергенность, что позволя­ет использовать косметические сред­ства с его содержанием даже людям с очень чувствительной кожей.

Однако, как уже говорилось, вве­дение дигидрокверцетина в космети­ческие препараты долгое время за­труднялось из-за его плохой раствори­мости в воде. Помимо этого, до опре­деленного момента серьезным препят­ствием для его использования в соста­ве косметики было быстрое окисление под воздействием кислорода.

Активное применение дигидрок­верцетина в косметической промыш­ленности стало возможным только благодаря развитию нанотехнологий. С их помощью были получены биоло­гически родственные коже фосфолипидные нанокапсулы размером от 40 до 350 нанометров, в которые «упа­ковывается» дигидрокверцетин. Та­кая форма обеспечила, с одной сто­роны, длительное сохранение веще­ства в стабильном состоянии, а с дру­гой — его быструю доставку в кожу.

Активное использование дигид­рокверцетина в косметике стало возможным благодаря нанотехнологиям. Были получены фосфолипидные нанокапсулы, в которые «упако­вали» дигидрокверцетин: такая форма обеспечила и длительное сохранение вещества в стабильном состоянии, и его быструю доставку в кожу».

Журнал «Kosmetik International»