Ингредиенты:

яйцо — 4 штуки
сахар — 1 стакан
сода или разрыхлитель — 1 чайная ложка
сметана — 1 стакан
мука — 2 стакана
ягоды или сухофрукты — по вкусу (по желанию)

Приготовление:

1. Первым поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца.
2. Всыпьте сахар. Можно для аромата добавить пакетик ванильного сахара.
3. Взбейте все до однородности.
4. Продолжая взбивать, добавьте сметану.
5. Следом - разрыхлитель (соду, гашенную уксусом) и просеянную муку.
6. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите тесто. По желанию добавьте ягоды или сухофрукты. Отправьте в духовку и выпекайте до румяности и полной готовности.