Пироженки
06-09-2011 16:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
Пироженки
[показать]
Ингредиенты
450 гр готового слоёного теста (бездрожжевое!!! важно!! )
200гр печенья (для крошек)
180-200гр сливочного масла (я бы советовала мягкое песочное типа к кофе..с вкусом топленного молока например, а вот автор брала типа галетного)
чуть больше половины банки сгущён. молока (около 100 гр). Может понадобится немного другое количество, зависит от консистенции молока.
Для любителей орехов- можно в обсыпку добавить и мелко нарезанные или перемолотые орехи! Тоже вкусно!
Приготовление
Тесто нарезаем на полоски 2-2,5 см ширины
[показать]
Выпекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 15-20минут (у меня ушло
20 минут.
Tесто очень сильно поднимаeтся. Тут я не совсем в автором согласна. У нас выпечка такого теста только на 200-210 градусах получается именно воздушной. Ниже температура не дает такого подъема...но может от духовки зависит
[показать]
Измельчаем печенье в крошку, но не в пыль. Лучше это сделать в плотном пакетике при помощи скалки.
[показать]
[показать]
Готовим крем . Масло и сгущёнку ставим на паровую баню до полного растворения масла (помешиваем ложкой или венчиком)
[показать]
Снимаем чашку с огня, даём немного остыть и полностью окунаем наши пироженки в крем. Если смесь будет горячей, то она просто будет стекать с пироженок, а нам надо чтобы она обволокла их. Можно сразу несколько штучек положить в чашку.
С помощью двух вилок вытаскиваем пироженки и складываем на тарелку, чтобы крем чуточку стёк .
[показать]
[показать]
А потом обсыпаем их крошкой , можно просто полностью обвалять.
Всё, угощение готово !
[показать]
Можно есть пироженки сразу, но тогда они будут ещё мягкие от крема. А вот если постоят некоторое время, то масло застынет и пироженое будет хрустеть
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
Пироженки
[показать]Ингредиенты
450 гр готового слоёного теста (бездрожжевое!!! важно!! )
200гр печенья (для крошек)
180-200гр сливочного масла (я бы советовала мягкое песочное типа к кофе..с вкусом топленного молока например, а вот автор брала типа галетного)
чуть больше половины банки сгущён. молока (около 100 гр). Может понадобится немного другое количество, зависит от консистенции молока.
Для любителей орехов- можно в обсыпку добавить и мелко нарезанные или перемолотые орехи! Тоже вкусно!
Приготовление
Тесто нарезаем на полоски 2-2,5 см ширины
[показать]Выпекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 15-20минут (у меня ушло
20 минут.
Tесто очень сильно поднимаeтся. Тут я не совсем в автором согласна. У нас выпечка такого теста только на 200-210 градусах получается именно воздушной. Ниже температура не дает такого подъема...но может от духовки зависит
[показать]Измельчаем печенье в крошку, но не в пыль. Лучше это сделать в плотном пакетике при помощи скалки.
[показать] [показать]Готовим крем . Масло и сгущёнку ставим на паровую баню до полного растворения масла (помешиваем ложкой или венчиком)
[показать]Снимаем чашку с огня, даём немного остыть и полностью окунаем наши пироженки в крем. Если смесь будет горячей, то она просто будет стекать с пироженок, а нам надо чтобы она обволокла их. Можно сразу несколько штучек положить в чашку.
С помощью двух вилок вытаскиваем пироженки и складываем на тарелку, чтобы крем чуточку стёк .
[показать] [показать]А потом обсыпаем их крошкой , можно просто полностью обвалять.
Всё, угощение готово !
[показать]Можно есть пироженки сразу, но тогда они будут ещё мягкие от крема. А вот если постоят некоторое время, то масло застынет и пироженое будет хрустеть
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пироженки | lady_ost - Дневник lady_ost |
Лента друзей lady_ost
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»