[654x435]

Компоненты

Вафельные рожки

500 г лопатка свиная

1 морковь

1 луковица

2 столовые ложки сметаны 18 %

2 столовые ложки панировочных сухарей для фарша

зелень петрушки

соль,перец, вегета, любые специи. чеснок



2 яйца, 1 столовая ложка муки

панировочные сухари

масло для жарки

.Исполнение:

Лук нарезать кубиками , обжарить на сливочном масле, добавить к нему морковь, натертую  на средней терке и немного  вместе обжарить.

[454x303]

Рубленое мясо переложить в миску, добавить припущенные  лук с морковью,сметану,зелень петрушки,булку сухарями,специи и перемешать. Фаршем наполнить  вафельные рожки.

[454x296]

Яйцо взбить с мукой, приправами и чесноком. Рожки сначала обмакнуть в яичной массе ,а затем в сухарях.

[454x337]

[454x303]

Обжарить на хорошо разогретом жире на слабом огне с каждой стороны.

[454x302]

Великолепны на вкус. Приятного аппетита!

[454x290]