[700x525]

Ингредиенты:

300 мл сливок 36% лучшее  

4 яичных желтка

3 столовые ложки сахара

семена из стручков ванили 1-2

skarmelizowania сахара (можно коричневого)

 

 

 

 

Разрежьте стручок ванили продольном и очистить семена. Положить в кастрюлю, добавить сливки. Доведите до кипения. Охладить. В отдельной миске  размешать желтки с сахаром,но не взбивать. Смешать  их сливками. Заполните kokilki жаропрочных до 3/4. Разогреть духовку до 100 градусов. Поместите формы и выпекать  на водяной бане   около 45 минут до часа.Затем дать остыть  .Сверху посыпать коричневым сахаром,поджечь  или подержать под грилем.

 

Я настоятельно рекомендую :)

 

 

 

 

[640x480]

http://mojepasjekrakow.blogspot.com/search/label/D...amp;start=26&by-date=false

 

Серия сообщений "Крем,суфле":
Часть 1 - ДЕСЕРТ КРЕМ БРЮЛЕ
Часть 2 - Суфле с киви и банана
...
Часть 34 - Суфле из слив со сгущенным молоком
Часть 35 - Крем Рафаэлло - нежное искушение
Часть 36 - Крем-брюле