[550x309]
Ингредиенты:
1 кг рыбы (филе)
200 г крабовых палочек
2 отваренные моркови
пакетик приправ и желатина "для заливной рыбы
пустой пакет от сока
Приготовление:
Рыбу нарезаем на небольшие кусочки, нарезаем крабовые палочки кубиками.
Смешиваем крабовые палочки и рыбку. Добавляем специи для заливной рыбы, туда же входит желатин. Если у вас нет такой смеси, то добавьте просто хмели-сунели и столовую ложку быстро растворимого желатина и нарезанную крупными кубиками отваренную морковь. Всю эту смесь складываем в пустой пакет от сока, хорошенько смесь утрамбовываем, зашиваем пакет и ставим его в кастрюлю наполненную водой, так, чтобы вода полностью закрывала пакет, не не заходила за края. Варим на медленном огне примерно час. Вынимаем пакет и даем ему остыть, после этого отправляем в холодильник. Во избежание вытекание надо приспособить пакет стоять. Потом нарезаем, украшаем и подаем к столу.