[550x413]
Ингредиенты:

1 кг хвостов (говяжьих)
1 морковь
1 луковица
4-5 лавровых листиков
пару горошин черного перца
600-700 г пива
соль

Приготовление:

Хвосты рубим на части, обжариваем на растительном масле и складываем в огнеупорную кастрюлю. На том же масле обжариваем лук и морковь и добавляем к хвостам. Заливаем все пивом (светлым) слегка присаливаем и ставим тушиться в духовку, примерно на два часа. Я делала в мультиварке.

Через пару часов ожидания достаем вкусно пахнущие хвостики и подаем с картофелем или картофельным пюре.