[551x414]
Ингредиенты:

1 кг филе хека
2 средние моркови
2 средние луковицы
5-6 зубчиков чеснока
150 г сметаны
100 г сыра твердых сортов
соль

Приготовление:

Рыбу посолить и оставить минут на 20. Морковь натереть на крупной терке, порезать кубиками лук и чеснок, все притушить на растительном масле. Рыбу обжарить на сильном огне до золотистого цвета, выложить в форму для запекания. Сверху выложить морковь с луком и чесноком и все залить сметаной. Сыр натереть на крупной треке и присыпать рыбу. Запекать при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.