[550x413]
Ингредиенты:

4 яйца
7 столовых ложек кукурузной муки
125 г растопленного маргарина
1 чайная ложечка разрыхлителя
250 г кефира
1-чайная ложка соли

Для наполнителя:
пучок черемши (можно заменить просто укропом)
150 г брынзы или сулугуни


Приготовление:

Смешать кукурузную муку с солью и разрыхлителем. Добавить растопленый маргарин, яйца, кефир и все тщательно взбить миксером. В конце добавить нарезанную черемшу и брынзу. Опять перемешать. Форму для выпечки смазать жиром, обсыпать мукой, выложить тесто в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут.

Вкусно, как теплым так и холодным.
[500x375]