[500x375]
Ингредиенты:

2,5 стакана сахара
200 г маргарина
1,5 стакана сахара
0,5 чайной ложки соды
500 творога
2 яйца
ваниль
1 айва

Приготовление:

Маргарин натереть на крупной терке, смешать с 0,5 стакана сахара, содой и мукой. Перетереть все тщательно руками до образования маслянистой крошки.
Айву разрезать пополам, очистить от косточек и натереть на крупной терке.
В творог добавить яйца и стакан сахара, ваниль, все тщательно перемешать.
Тесто разделить на 2 части. Насыпать одну часть теста в форму для выпечки, разровнять. На тесто выложить творог, сверху айву и присыпать оставшейся частью теста. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при 180 градусов, примерно 40-50 минут.

Пирог перед употреблением остудить.