[519x389]
Ингредиенты:

2 яйца
1 стакан сахара
1 пачка маргарина (250 гр)
1 стакан кокосовой стружки
2 стакана муки
1 пачка ванильного пудинга
1 пакетик разрыхлителя
ваниль

Приготовление:

Маргарин натереть на крупной терке, смешать с сахаром, мукой, ванильным пудингом, разрыхлителем и кокосовой стружкой, ванилью. Все тщательно перетереть руками. Добавить яйца и замесить тесто. При необходимости добавлять муку, замесить так, чтобы тесто не прилипало к рукам. Противень слегка присыпать мукой. Духовку разогреть до 180 градусов. Из теста формировать колобки и выкладывать на противень. Выпекать до золотистого цвета.