Вафли картофельные

 

Картофель	3 шт.
Лук репчатый	1/2 шт.
Чеснок	1 зубчик
Яйцо	1 шт.
Масло оливк.	2 ст.л.
Укроп	3-4 веточки
Соль, перец	по вкусу
Мука пшеничная	полстакана

[показать]
Картофель с луком протираем на мелкой терке. Добавляем яйцо, масло, измельченный чеснокодавилкой чеснок, мелко нарезанный укроп и приблизительно полстакана муки - тесто должно быть слегка жиже, чем на драники. Солим, перчим.
[показать]
Распределяем тесто на разогретой вафельнице, немного не доходя до краев
[показать]
Закрываем вафельницу и выпекаем вафлю минуты две, до подрумянивания
[показать]