[показать]Продукты: 300 грамм муки, 0,5 литра пива, 2 яйца, 1 столовую ложку сметаны, сахар, соль по вкусу.
Предлагаем Вам оригинальный рецепт блинов - блины на пиве.
Для
приготовления блинов желтки разотрите со сметаной, всыпьте соль и
сахар, влейте стакан пива, все взбейте венчиком или миксером. Добавьте
муку, перемешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и
взбейте. Затем добавьте взбиты в пену два оставшиеся белка и аккуратно
перемешайте лопаткой.
Наливайте тесто разливной ложкой на смазанную жиром горячую сковороду тонким слоем и выпекайте блинчики с одной стороны.
Подрумяненную
сторону смажьте начинкой: мясным паштетом, джемом, творожной массой и
т. д. . Затем сверните блинчик в рулет, обмакните в яично-молочную
смесь, обваляйте в сухарях и обжарьте.
Такие блинчики можно приготовить заранее, а потом разогреть.
Приятного аппетита!
