Ингредиенты:

- мякоть свинины - 700 грамм;

- чеснок - 5-6 зубчиков; - горчичный соус в зернах;

- соль крупная;

- черный молотый перец.

 

  А вот на этом сайте http://hochu.ua можно найти Салат "Цезарь" в стиле фьюжн. Видео-рецепт. "Цезарь" (англ. Caesar salad) — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни. Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемым изобретателем этого блюда. Также на портале множество интересных и полезных стаей на разные темы. Я рекомендую этот сайт. а мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

1. Для начала возьмем зубчики чеснока, очистим их от шелухи и разрежем вдоль на 2-3 тонкие пластинки.

2. Возьмем мякоть свинины, хорошо промоем ее проточной водой и обсушим. После чего сделаем в ней небольшие надрезы по всей верхней поверхности и вставим туда чеснок.

3. Смешаем вместе соль и черный молотый перец, а затем хорошо натрем этой смесью наш кусок мяса.

4. Сверху обильно смажем свинину горчичным соусом с зернами, так чтобы они практически полностью укрыли собой мясо.

5. Положим свинину в плотную, пищевую фольгу и завернем.

6. Поместим мясо в форму для запекания и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.

7. Осторожно извлечем готовое мясо из духовки, дадим ему немного остыть и аккуратно снимем фольгу. После чего возьмем острый нож, и нарежем свинину на порционные куски, толщиной 1,5-2 сантиметра. Дополнительно, к такому мясу хорошо подать соус ткемали или кетчуп. Также запеченная свинина хорошо сочетается с отварными овощами или свежим салатом, еще можно совместить ее с рисовым гарниром.

 

 

                                                                                                для вас do-it-yourself-best.net