Куриные рулетики с ветчиной и перцем |
|
Куриные рулетики с ветчиной и перцем
Предлагаю вам один из рецептов куриных рулетиков. Привлекательность блюда в том, что в качестве начинки можно использовать различные продукты. Мы будем использовать ветчину и болгарский перец - популярное сочетание ингредиентов.
Ингредиенты: 700 гр. филе куриных грудок, 150 гр. ветчины, 100 гр. сыра, 1 болгарский перец, 200 мл. сливок 20%, 4 ст.л. соевого соуса, черный молотый перец. Данное количество продуктов рассчитано на 9 рулетиков.
Совет: В рецепте не используется соль, т.к. есть соевый соус. При желании куриное филе можно немного посолить.
Время приготовления: 45 минут .
Общее время: 1 час 15 минут .
-
Вот то, что вам понадобится:
- 700 гр. филе куриных грудок
- 150 гр. ветчины
- 100 гр. сыра
- 1 болгарский перец
- 200 мл. сливок 20%
- 4 ст.л. соевого соуса
- черный молотый перец
-
Домашний рецепт приготовления:
Филе надрезать вдоль не до конца, раскрыть. Получившийся пласт слегка отбить через пищевую пленку. Положить мариноваться в соевый соус на 30 минут.
-
Перец помыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой.
-
Ветчину нарезать тонкими полосками.
-
Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр и сливки.
-
На куриное филе выложить полоску перца и одну или две полоски ветчины.
-
Филе скрутить рулетиком, закрепить зубочисткой. Подобным образом закрутить все куриное филе.
-
Выложить в форму для запекания.
-
Рулетики залить смесью из сыра и сливок. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей блюда зубочистки вытащить.
-
Приятного аппетита!
Источник:Алла Селенок