Огурцы с мясом по-корейски
02-02-2011 13:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Продукты:
огурцы 0,8 кг
соль 1/3 ч. л.
мясо ( свинина, телятина) 500 г
лук 1-2 шт.
перец сладкий 1 шт.
чеснок 3 зубка
соус чили сладкий 1 ст. л. (0,5 ч. л. молотого чили)
сахар 1/2 ч. л.
кориандр молотый 1/2 ч. л.
соевый соус 3 ст. л.
уксус виноградный (5% ) 2 ст. л.
растительное масло для жарки
Приготовление:
Огурцы нарезать продолговатыми сегментами (5 см).
[показать]
Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин.
[показать]
В это время нарезать лук и сладкий перец соломкой.
[показать]
Мясо ( свинину или телятину) нарезать тонкими продолговатыми кусочками.
[показать]
Огурцы слегка отжать (сок нам не нужен, вылить), добавить к огурцам молотый кориандр, сахар, соус чили, 2 зубка чеснока.
[показать]
В глубокой сковороде на сильном огне быстро обжарить мясо, как только жидкость выпарится, добавить лук, обжарить до смягчения лука.
[показать]
Влить соевый соус, выдавить зубчик чеснока, всыпать сладкий перец, быстро перемешать и вывалить содержимое сковороды на огурцы, добавить уксус.
[показать]
Через 5 мин. перемешать. Затем я накрываю всё это пищевой плёнкой и оставляю в прохладном месте до остывания.
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]Продукты:
огурцы 0,8 кг
соль 1/3 ч. л.
мясо ( свинина, телятина) 500 г
лук 1-2 шт.
перец сладкий 1 шт.
чеснок 3 зубка
соус чили сладкий 1 ст. л. (0,5 ч. л. молотого чили)
сахар 1/2 ч. л.
кориандр молотый 1/2 ч. л.
соевый соус 3 ст. л.
уксус виноградный (5% ) 2 ст. л.
растительное масло для жарки
Приготовление:
Огурцы нарезать продолговатыми сегментами (5 см).
[показать]Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин.
[показать]В это время нарезать лук и сладкий перец соломкой.
[показать]Мясо ( свинину или телятину) нарезать тонкими продолговатыми кусочками.
[показать]Огурцы слегка отжать (сок нам не нужен, вылить), добавить к огурцам молотый кориандр, сахар, соус чили, 2 зубка чеснока.
[показать]В глубокой сковороде на сильном огне быстро обжарить мясо, как только жидкость выпарится, добавить лук, обжарить до смягчения лука.
[показать]Влить соевый соус, выдавить зубчик чеснока, всыпать сладкий перец, быстро перемешать и вывалить содержимое сковороды на огурцы, добавить уксус.
[показать]Через 5 мин. перемешать. Затем я накрываю всё это пищевой плёнкой и оставляю в прохладном месте до остывания.
[показать]Приятного аппетита!
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Огурцы с мясом по-корейски | strekoza-lubvi - Дневник strekoza-lubvi |
Лента друзей strekoza-lubvi
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»