Апельсиновые блинчики

[показать]
Главное в этих блинчиках - апельсиновое масло. Готовится легко и просто, а вкус божественный. Если хочется необычного, можно полить горящим Куантро.
Для приготовления апельсинового масла вам надо четырьмя кусочками сахара стереть цедру с одного апельсина.

[показать]
На сахар вылить столовую ложку Куантро, добавить 75 грамм сливочного масла

[показать]
и все хорошо смешать.

[показать]
Апельсин очистить ножом и вырезать дольки. Оставить их для украшения.

[показать]
Тесто для блинчиков обычное - 250 грамм молока, 80 грамм муки, 1 яйцо. Сначала вылить в муку яйцо и немного молока,

[показать]
размешать до гладкости

[показать]
и добавить остальное молоко, размешать. Из этого количества у меня получается 10 блинчиков.

[показать]
Жарить блинчики, когда поджарилась одна сторона, перевернуть и смазать поджаренную сторону апельсиновым маслом.

[показать]
Пока будете мазать, вторая сторона поджарится. Старайтесь, чтобы масло не попало на сковородку, сахар будет гореть.

[показать]
Тогда блинчик сложить вчетверо прямо на сковородке и переложить на тарелку, сверху смазать опять маслом.

[показать]
Блинчики украсить апельсиновыми дольками.

[показать]
Для эстетов - полить горящим Куантро:-)

[показать]

Примерно половина масла у вас останется на следующий раз, и вы не замедлите им воспользоваться, уверяю:-)
Источник :Arnusha

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Апельсиновые блинчики | strekoza-lubvi - Дневник strekoza-lubvi | Лента друзей strekoza-lubvi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»