Опилки для копчения положили в специальный ящик-коптилку, смочили водой, что бы они были влажные, положили на решётку в коптилку-ящик куски курицы, плотно закрыли и поставили на часик на угли)
[700x525]
А на гарнир я приготовила "салат-щётку"!!!