Киев стал родиной для многих знаменитостей самых разных рас и вероисповеданий, в том числе и для Эфраима Кацира (Качальского), одного из известнейших израильских ученых, который основал отделение биофизики в Вейцмановском институте естественных наук. Эфраим Кацир стал первым израильтянином, избранным в Национальную академию наук США, и одним из немногих, кто не только имел членство в Лондонском королевском обществе и Всемирной академии наук, но и сам занимавший в свое время пост президента Израиля.
Эфраим Качальский родился в 16 мая 1916 года в Киеве, в 1924 году вместе с родителями репатриировался в Страну Израиля. В 1932 году стал студентом Иерусалимского ун-та, где изучал химию и биологию. В 1941 году получил докторскую степень и вошел в группу ведущих преподавателей и исследователей Университета. В 1930-е годы вступил в организацию «Хагана».
В 1959 году Э.Кацир стал лауреатом Государственной премии Израиля в области естественных наук. В 1966-68 году был главой научного отдела Генштаба ЦАХАЛа и одновременно руководил комиссией по научно-стратегическим исследованиям при правительстве Израиля.
Ровно 37 лет назад, 30 мая 1972 году в аэропорту Лод (ныне – им.Бен-Гуриона) террористы убили старшего брата Эфраима, известного химика Аарона Кацира (1914 - 1972).
Исследования Э.Кацира в области биохимии и, особенно, в сфере синтеза белков, получили высокую оценку международной научной общественности. В 1977 году Эфраим Кацир стал членом Королевского научного общества Великобритании, в 1985 – первым зарубежным лауреатом Национальной премии Японии в области научных исследования.
В 1973 году Эфраим Кацир был избран президентом Израиля (как кандидат от «Рабочей партии») и находился на этом посту в течение пяти лет. В качестве главы еврейского государства Кацир принимал в 1977 году президента Египта Анвара Садата во время его визита в Иерусалим.
После ухода с поста президента Эфраим Кацир продолжал заниматься научной и организационной деятельностью в Институте им.Вайцмана, принимал активное участие в профессиональной абсорбции репатриантов из СССР-СНГ в 1970-е – 1990-е годы.
Между прочим, Эфраим сменил фамилию Качальский на Кацир лишь после того, как в 1972 году он решил согласиться на предложение поучаствовать в президентских выборах, которые и выграл в 1973 году, буквально за 4 месяца до начала так называемой войны Судного дня, а его президентство сопровождалось многими драматическими событиями в жизни страны. При этом свою внутреннюю политику Эфраим построил на повышении социального уровня жизни израильского народа.
После того, как срок президентского правления был окончен, Эфраим Кацир вернулся к своей научной работе как в Тель-Авивском университете, в котором он возглавлял отдел биотехнологий, так и в Вейцмановском институте.
Общий вклад Эфраима Кацира в развитие науки невозможно переоценить, ведь именно благодаря ему значительно продвинулось изучение белков и таких их структурных элементов, как аминокислоты. Именно за свои научные достижения Эфраим Кацир был удостоен премии имени Вейцмана в 1950 году, в 1959 году его наградили Государственной премией Израиля, а в 1960 — премией имени Ротшильда. Кроме того он стал обладателем золотых медалей имени К. Линнерстрема-Ланга и Х. Кребса, премии Андервуд-Прескота Массачусетского технологического института, а также японскую премию за перспективные исследования в области биотехнологий.