Это цитата сообщения Aurora-g Оригинальное сообщение

Шоколадные блинчики

[699x616]
Блинчики - восторг, а шоколадные и подавно. Не упустите такое лакомство.

На 7 порций нам потребуется:
3 яйца
2 стакана молока
2 стакана муки
2ст.л. какао
1 ст.л. сахара
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
раст. масло
начника: 400гр. творога, 1-2 ст.л. сахара, 100гр. изюма

Приступаем:
1. Яйца взбить с солью, сахаром и 1стаканом молока.
2. Всыпать стакан муки с разрыхлителем, перемешать.
3. Добавить какао, оставшуюся муку, перемешать.
4. Постепенно вливая оставшееся молоко, приготовить тесто консистенции сметаны.
5. Поджарить блинчики на сковородке привычным способом.
6. Изюм распарить, обсушить и смешать с творогом и сахаром.
7. На край блина положить порцию начинки и свернуть блинчик трубочкой.
8. Свободные края блина обвязать апельсиновой цедрой или полоской кураги так, чтобы получилась конфетка.
9. Подавать со сметаной.

Наслаждайтесь!