[показать]

В жаркие дни, хочется себя побаловать чем-то нежным, легким и прохладным!
Торт, которые не надо печь, самое лучшее тому решение!
Рецепт:
Бисквит (любой,готовый) + Фрукты, ягоды (какие есть), все вместе должно быть прим. 1,5 л. Сметана- 0,5 + 1 стакан сахарн. песка – взбить.
Приготовить желатин. 3 ст.л. желатина залить 0,5 стакана холодной, кипяченой водой. Оставить набухать на 30 мин. Потом эту массу переложить в кастрюльку и на медленном огне, помешивая, довести до 60 С.
За это время, мисочку, которая будет служить формой, застелить пищевой пленкой. Дно и бока украсить кусочками фруктов или ягодами. Потом слоями выкладываем -крошеный бисквит, ягоды, бисквит, ягоды, бисквит.
Когда желатин разогреется до нужной температуры, вводим его тоненькой струйкой во взбитую с сахаром сметану, и при этом постоянно ее мешаем.
Заливаем сметаной с желатином бисквитно - ягодную массу.
Убираем все это на 2 часа в холодильник.
Получается нежный, ягодный и вкусный тортик!!!!

Источник