[640x480]
Для теста:

1 стакан тёплой воды

1 пакетик ( 7-11 г) сухих дрожжей

1 ч. л. сахара

1 ч. л. соли

500 г муки

2 ст. л. растительного масла

Чесночный соус:

4 зубчика чеснока

2 ст. л. растительного масла соль


Способ приготовления


В теплой воде растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить муку и растительное масло и замесить тесто, скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для подъёма. Затем тесто разделить на небольшие кусочки и скатать шарики размером с небольшое куриное яйцо, уложить плотно в смазанную растительным маслом форму и оставить на 30 минут для расстойки. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 - 25 минут. Пока пампушки пекутся, приготовить чесночный соус. Для этого пропустить чеснок через пресс, добавить растительное масло и соль и взбить. Вынуть пампушки из духовки и сразу же смазать соусом. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут, после чего переложить на деревянную доску. Подавать к украинскому борщу.