[550x379]


Ингредиенты : печень — 200-300 г.,репчатый лук — 2-3 шт. ,яйца — 4 шт. ,майонез ,растительное масло ,соевый соус ,соль, перец (по вкусу)


Печень нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить. В середине жарки добавить соевый соус. Яйца, по одному, взбить и пожарить с обеих сторон. Яичные лепешки нарезать соломкой. Соединить печень, лук и лепешки, немного посолить, заправить майонезом и выложить в салатник. При подаче украсить петрушкой.