[640x480]

Фарш 700 г,

лук репчатый1-2 шт.

Рис (басмати)100 г,

специи (соль, перец) по вкусу

Hадо замочить рис (басмати) на 2 часа, после чего слить воду, чтобы он немного подсох. Перемешать фарш с луком, добавить специи по вкусу,сформировать круглые тефтельки, обвалять каждую в рисе и отправить в пароварку.
Выставить таймер на 40 минут, по истечении какого-то времени рисинки начинают подниматься и получаются колючки.
Рис нужен только БАСМАТИ, из другого риса так не получится.