​“Наполеон” закусочный

Ингредиенты:

• готовое слоёное тесто или готовые коржи 
• морковь 2шт.  
• чеснок 1 зубчик 
• яйцо 3 шт.  
• рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г  
• майонез  творожный 
• сыр “карат” с креветками 140 г 

Приготовление: 

1. Консервы размять вилкой.  Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на крупной тёрке.  Морковь сварить, остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом и чесноком. 

2. Собираем “тортик”. Первый слоёный корж смазываем майонезом (чисто символически) и покрываем половиной консервированной рыбы.  Второй корж не промазывая предварительно, покрываем морковно-чесночной массой. 

3. Третий слой смазываем майонезом и посыпаем яичной начинкой.  Четвёртый слой – вторая половина консервированной рыбы.  Верхний корж и бока тортика обмазываем творожным сыром. 

4. Один корж измельчаем в крошку и наносим на верх и бока торта.  Накрываем наш тортик пищевой плёнкой и придавливаем сверху доской или подносом. Можно положить небольшой груз.  

5. Поставить в прохладное место на 2 часа.

источник