Оладушки получаются сытными, прекрасно подойдут для первых блюд. 

 

Время приготовления: 40 минут 

Количество порций: 3 

 

 

Потребуется:

 

Начинка 

 

Капуста белокочанная — 200 г 

Курица (отварная) — 100 г 

Лук репчатый — 0.5 шт 

Соль 

Перец черный 

Укроп (сухой) 

Масло растительное (для жарки) 

Томатная паста — 1 ст. л. 

 

Тесто 

 

Кефир — 150 мл 

Яйцо куриное — 1 шт 

Паприка сладкая — 0.5 ч. л. 

Укроп 

Дрожжи (ТМ САФ-МОМЕНТ) — 0.5 ч. л. 

Мука пшеничная — 180 г 

Сахар — 1 ч. л. 

Соль — 1 ч. л. 

 

Как приготовить:

 

Капусту тонко нашинковать и обжарить на растительном масле до готовности, в конце приготовления добавить томатную пасту, соль и перец, укроп. Перемешать.

 

 

  Лук и отварную курицу нарезать и обжарить до золотистого цвета.

 

 

  Добавить жареную капусту, посолить и поперчить.

 

 

  В тёплый кефир добавить яйцо, паприку, укроп, соль и сахар.

 Перемешать.

 

 

  Добавить дрожжи.

 

 

  Всыпать муку.

 

 

  Добавить начинку.

 Жарить оладушки на растительном масле до румяного цвета.

 

 

 

Автор: Елена-13, Поваренок.ру