Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельный пирог на сковороде
Рецепт очень простой, продукты использовала, которые всегда есть в холодильнике. Получается довольно много и сытно, можно разогревать в микроволновке! Что еще нужно? Приготовьте - Вам обязательно понравится!
- Картофель — 500 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук-шалот — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Колбаса — 3 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Нарежьте картофели и лук и обжарьте их на среднем огне до готовности (10-15 минут).
Затем немного примните лопаткой картофель.
В миске перемешайте яйца, добавьте соль и перец, а затем готовый картофель.
Сковороду смажьте небольшим количеством масла и вылейте половину картофельно-яичной смеси, огонь сделайте чуть ниже среднего.
Выложите натертый сыр, колбасу и снова натертый сыр, сверху залейте второй половиной яично-картофельной смеси.
Накройте крышкой и жарьте 5 минут.
С помощью тарелки переверните пирог и жарьте еще 5 минут.
Приятного аппетита.