• Авторизация
Дневник Нина_Вагнер Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 17-11-2010 13:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Фокачча с картофелем

  [показать]

Фокачча — итальянский хлеб, который зачастую готовится с различными добавками. Предлагаю вам нежнейший вариант с картофелем.
 
[300x225] Ингредиенты:

 

  • 2 средние картошки (у меня 4 небольшие)
  • 400 г муки
  • 120 мл оливкового масла
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
 отварить и размять в пюре. Отмерить 150 мл картофельного отвара. Растворить в нем сахар, соль, :
[300x225]
Как только появится дрожжевая шапка, вылить отвар в картофельное пюре и перемешать:
[300x225]
Всыпать муку и перемешать. Влить 100 мл масла:
[300x225]
Замесить тесто и оставить на час до поднятия:
[300x225]
Размять руками тесто по смазанному противню в виде лепешки  толщиной 2-2,5 см:
[300x225]
Пальцами сделать в тесте углубления и смазать всю поверхность оставшимся маслом:
[300x225]
Поместить в духовку при 220 градусах:
[300x225]
Выпекать 20-25 минут:
[300x225]
Вкуснее всего в горячем виде:
[300x225]
http://harch.ru/muchnye-blyuda/fokachcha-s-kartofelem
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Нина_Вагнер - Дневник Нина_Вагнер | Лента друзей Нина_Вагнер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»