• Авторизация
Дневник Нина_Вагнер Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 17-11-2010 13:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Паштет из печени с черносливом и грецкими орехами

  [показать]

Очень вкусный и непривычный печеночный паштет
 
[300x220] Ингредиенты:

 

  • 500 г говяжьей или куриной печени
  • 100 г сливочного масла
  • 1 крупная 
  • 1-2 луковицы
  • 100 г грецких орехов
  • 50-100 г чернослива (зависит от желаемой степени сладости)
  • Соль, молотый черный перец
На растительном масле обжарить луковицу:
[300x220]
Добавить  и слегка потушить:
[300x220]
Печень вымочить, нарезать кусочками и добавить к овощам. Жарить помешивая, около 7 минут:
[300x220]
Всыпать размоченный , посолить, поперчить по вкусу и прогреть пару минут:
[300x220]
Полученную массу остудить. Добавить мягкое , орехи и измельчить любым доступным образом (мясорубка, блендер):
[300x220]
Я еще крупно нарезаю несколько ягод чернослива и ядер орехов и ввожу в массу (по желанию):
[300x220]
Паштет выложить в форму, утрамбовывая. Охладить:
[300x220]
Очень вкусно со свежим белым хлебом и горячим чаем:
[300x220]
http://harch.ru/zakuski/pashtet-iz-pecheni-s-chernoslivom-i-greckimi-orexami
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Нина_Вагнер - Дневник Нина_Вагнер | Лента друзей Нина_Вагнер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»