Необходимо очистить молодой кабачок; если есть семечки – их выбрать, мякоть порезать кубиками. С помидора снять кожицу, обдав кипятком, также мелко нарезать кубиками. Залить в кастрюлю немного воды и потушить в ней кабачки. Готовлю методом тушения. Это очень полезно для желудка, это не жарить. Натереть на крупной терке морковь, и через 20 минут добавить к кабачкам. Тушить еще 20 минут. Натереть чеснок на мелкой терке, смешать с помидорами и отправить в кастрюлю, перемешать. Затем разложить по банкам. Эта кабачковая икра будет служить вам не только украшением стола, но и в зимнее время подарит вам витамины.

Салатик для похудения
и очищения
Необходимо порезать огурцы, лук, чеснок, добавить укропа, петрушки, проросших зерен пшеницы, заправить небольшим количеством растительного масла. При желании посыпать семенами укропа или кориандра. И у нас получается прекрасный салат, который способствует очищению организма и сбрасыванию лишних килограммов.
malahov-plus.com.