Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение

Торт "Мишка на севере" - кондитерская Тортиссимо, Ростов-на-Дону!!!!

Недавно прошедная свадьба подарила не только приятные эмоции,но и полезные встречи и зенакомства. Не скажу, что это  полезно на каждый день, но у меня "тяжелый" месяц октябрь - день рождения на дне рождения, поэтому  разными красивыми идеями и возможностями стоит запастись...

Вот из числа таких полезно-приятных знакомств   встреча с мастером по выпечке свадебных тортов - Ириной. У нее есть свой сайт, куда с удовольствием приглашаю, тем более,что совершенно искренне обещала Ирине рекламу всеми доступными мне средствами - рекламу не ради рекламы, а исключительно  как дань восхищения ее талантом...

Итак, адрес сайта:http://www.tortissimo.ru/master-klassy/mishka-na-severe.html. Удобная навигация, увидите немало интересного,..)))

Ира делала для нашей свадьбы торт, о котором я прожужжала всем уже уши, - настолько он был красивый и вкусный...)) Великолепная упаковка, продуманность всех мелочей - Ксюшка говорит, что это было особенное удовольствие открывать этот торт... А уж есть его - поверьте мне: неземное блаженство! Это отметили все наши гости, что торт на исключение вкусный... Часто ведь на свадьбах торт красивый,но несъедобный, а этот нереально вкусный...)))) После свадьбы Ира прислала на почту фотографию нашего торта - очень милый знак внимания, ведь иногда в спешке не успевают сфотографировать красиво торт - а тут пожалуйста - на память..)))

Вот он:
[453x500]

[483x500]

 Вкусы она на сайте тоже расписывает: у нас верхний ярус был,насколько мне помнится, Панчо с персиками и орехами, а нижний - ореховый бисквит с заварным кремом.. Просто божественный вкус...)))

Ну так вот - к чему это я вспомнила...)))

В эту субботу "открывается" у нас в семье "деньрожденский марафон" длинной почти в месяц - за двадцать дней 4 дня рождения, и все круглые даты...))) Светлаше торт буду печь - он гвоздь праздника, себе - талию беречь надо, муж  считает,что самый вкусный торт - кусок буженины, а вот Димке надо придумать что-то интересное. Полезла к Ирине на сайт поискать детские тортики, чтоб порадовать Димульку, и наткнулась на рубрику Мастер-класс, а там обалденный торт - умереть-не встать!!!))))

Решила выложить его здесь, показать своим друзьям и читателям, тем более что от одной картинки слюни глотаю...)))

Ну это готовый тортик с таким незамысловатым декором - но  это только кажется, что незамысловатым, не так просто такое сваять...))) Но главное - рецепт.
[500x467]

Рецепт

Тесто
200 г сливочного масла
1 стакан сахара
5 желтков
1/2 стакана сметаны
1 ч.л. негашеной соды
3 стакана муки

Крем
5 белков
1 стакан сахара
1 стакан изюма
1 стакан орехов
[500x420]

Дальше все понятно по картинкам, по-моему, но если остаются неясности - то милости прошу к Ирине на сайт:там еще и словами все расписано...))))
[500x432]

[500x480]

[500x477]

[500x442]

[500x467]

[640x567]

Теперь вот думаю,какую идею придать дню рождения внука - ему 5 лет исполняется, хочется сделать запоминающийся праздник.... А торт буду заказывать у Ирины - обязательно, хоть и недешево,но - согласитесь - отлично не может быть дешево!))))) Зато я знаю, что от этого торта получим и эстетическое удовольстие, и гастрономическое, да и просто душевное!

Здорово,когда есть такие мастера...))))) Ростовчане, искренне рекомендую!))))))) С остальными делюсь рецептиком от Ирины - кондитерская Тортиссимо!!!!

 

 

 

 

Серия сообщений "торт,приборы ":
Часть 1 - Украшаем приборы для свадебного торта - нож и лопатку
Часть 2 - еще немного мелочей для свадьбы...)) Путешествие от помолвки до свадьбы, ч.36
Часть 3 - Торт "Мишка на севере" - кондитерская Тортиссимо, Ростов-на-Дону!!!!