автор Ruletka
от автора:" Очень нарядные бутербродики получились.Сына от изумления открыл рот и ахнул 
[показать] Прекрасное украшение для праздничного стола.Вкусно!!!"
[показать]
/www.koolinar.ru/img/shadow2.jpg" target="_blank">http://www.koolinar.ru/img/shadow2.jpg); border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 143, 32); clear: both; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
/www.koolinar.ru/img/tab-right2.gif" target="_blank">http://www.koolinar.ru/img/tab-right2.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 100% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
Ингредиенты
|
/www.koolinar.ru/img/shadow2.jpg" target="_blank">http://www.koolinar.ru/img/shadow2.jpg); border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(255, 143, 32); clear: both; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
/www.koolinar.ru/img/tab-right2.gif" target="_blank">http://www.koolinar.ru/img/tab-right2.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 100% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
Способ приготовления
|
-
-2 помидора
-
-2 зеленых сладких перца
-
-8 ломтиков мягкого сыра (эдамский например)
-
-4 кусочка белого хлеба
-
-2 стол.ложки растительного масла
-
-40гр сливочного масла
-
-веточка петрушки
-
-веточка укропа
-
-1 средний зубчик чеснока
-
-4 листика зеленого салата
-
-3 маслинки на "семечки" + по желанию 10-15 штучек на украшение
-
-соль
|
-
Овощи и зелень вымыть,чеснок очистить.
-
Разогреть духовку до t=200С.Положить очищенный от семян зеленый перец в форму для запекания,полить растительным маслом и запекать 8 минут.Затем перцы переложить в целлофановый пакет,плотно завязать и оставить на 10 минут. Вынуть перцы из пакета и аккуратно снять с них кожицу.
-
В сливочное масло ввести измельченную зелень,пропущенный через пресс чеснок,посолить по вкусу.Тщательно растереть массу ложкой.
-
Помидоры разрезать на ровные четвертины (итого 8 ломтиков).Из сыра и запеченного перца вырезать 8 "арбузных корок". Собрать "арбуз" : ломтик перца, в него вложить ломтик сыра и дольку помидора.
-
Хлеб смазать сливочным маслом с зеленью и чесноком.Разложить на каждый ломтик хлеба по листу зеленого салата.Сверху-по 2 "арбузных ломтика".Три маслины нарезать на мелкие кусочки,чтобы получились "арбузные семечки",и слегка вдавить в помидорные дольки.
-
Украсить цельными маслинами.
|
[показать]
источник http://www.koolinar.ru/recipe/view/65029