[700x392] 

     Приятно, когда заготовки на зиму занимают минут десять, например, щавель для зимних щей. 

     Щавель переберем, помоем, порежем и сложим в дуршлаг.    

[700x392]

     Ошпарим кипятком.

[700x392]

     Плотно утрамбуем в баночки.

[700x392]

     Зальем кипятком, можно даже не солить, закроем герметично крышками, перевернем и накроем для того, чтобы баночки прогрелись. Хранить можно вне холодильника. 

 
[700x392]

     Приятного аппетита!

 t_killer                                                                                                                                                                                                                                                            Только следует консервировать в первой половине лета,потому что переросший щавель содержит много вредных для суставов оксалатов.