Колбасные цветочки

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл

Яйцо – 1 шт

Сливочное масло – 75 г

Дрожжи мокрые – 20 г

Дрожжи сухие – 1 ч.л.

Соль – 1 ст.л.

Сахар – 1 ст.л.

Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)

Колбаса вареная – 300 г



Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.



Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное количество кругов.



Между двумя кругамии кладём колечко из колбасы.



Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не дорезая по центру.



Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку.



Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

[604x453]