• Авторизация
Дневник Natunzik Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закусочный наполеон 09-04-2011 22:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Закусочный "Наполеон"

[показать]

[показать]

Вкусы: пикантный
Тэги: закуска
АВТОР   Ольга Бабич
Описание: Очень простой в приготовлении рецепт, коржи выпекаются на сковороде.
Начинка может быть любой, по вашему вкусу.
Я предлагаю вариант, который получила в подарок.
  
 
Ингредиенты для "Закусочный "Наполеон""
Рецепт "Закусочный "Наполеон""
[показать] В муку добавить соль, сахар, разрыхлитель и масло комнатной температуры.
Хорошо размять вилкой.

[показать] Добавляем сметану.

[показать] Хорошо перемешать.
Полученное тесто положить в холод (пока готовим начинку)

[показать] Для начинок: лук прожарить 2-3 мин., добавить нарезанные грибы, немного пассируем, добавляем нарезанную грудку, специи и мелко нарезанный чеснок (1 зубок). Дать остыть, добавить зелень.
Морковь натираем на терке, добавляем 1 зубок чеснока, пропущенного через пресс, специи. Перчик пару минут прожарить в микроволновке, снять пленку. Мелко нарезать.
Яйца натрем на терке, добавляем специи, 1 зубок чеснока, пропущенного через пресс.

[показать] Тесто разделить на шарики, каждый шарик раскатать на поверхности, присыпанной мукой.

[показать] Жарим на сковороде с 2-х сторон, на среднем огне.
Делаем наколы вилкой, чтобы тесто сильно не поднималось.
Коржи готовятся очень быстро.
Хочу отметить, что при жарке коржи уменьшаются в размере!

[показать] Первый корж слегка (!) промазать майонезом.
Укладываем грибную начинку с мясом.

[показать] Сверху 2-й корж, промазываем слегка майонезом и укладываем яичную начинку.

[показать] 3 корж, промазать слегка майонезом, укладываем морковную начинку.

[показать] Слои повторить.
Последний корж промазать слегка майонезом, присыпать крошкой.


[показать]

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/53426/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закусочный наполеон | Natunzik - Дневник Natunzik | Лента друзей Natunzik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»