Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

<стронг>Кабачковый закусочный торт с мясом и грибами

Большое спасибо b]усер=Клава_Мельник]/b] за удивительно нежный и абалденно вкусный закусочный тортик! Вся моя семья в диком восторге!

УРЛ=хттп://www.radikal.ru] [показать]
2 молодых кабачка (у меня цукини)
500 гр. мясного фарша (у меня индюшачьий)
2 луковицы
1 баночка грибов ( или 300 гр. свежих)
1-2 помидора
рис отварной ( я вместо риса натерла немного кабачка)
растительное масло

Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать с 500 гр. фарша. В фарш я добавила немного порошка сладкой паприки. Посолить, поперчить.
Грибы 300 гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле.
Цукини нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм, слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки так,чтобы края кабачков свисали.
img]http://i078.radikal.ru/1007/64/6e2b89cc82a3.jpg/имг]
Уложить половину фарша.
img]http://s004.radikal.ru/i206/1007/a2/e5d32f69a7f3.jpg/имг]
Следующий слой грибы с луком,
img]http://s58.radikal.ru/i161/1007/9f/69e7636adffc.jpg/имг]
следующим слоем тонко нарезанные помидоры, посолить, поперчить,
img]http://s55.radikal.ru/i150/1007/20/138d565834fe.jpg/имг]
Уложить оставшийся фарш,
img]http://s001.radikal.ru/i196/1007/e1/c80121169d32.jpg/имг]
закрыть кончиками кабачков, покрыть слоем майонеза.
img]http://s46.radikal.ru/i111/1007/c6/cfb0b58d4376.jpg/имг]
Поставить в духовку и тушить до готовности. Запечь до румяной корочки при т 180*
URL=http://www.radikal.ru]ИМГ]хттп://s41.radikal.ru/i092/1007/dd/d92662e601b3.jpg" />[/URL]
Торт получился праздничный и диетический.Я обязательно попробую вместо кабачков использовать баклажаны.
Готовый торт выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.
URL=http://www.radikal.ru]ИМГ]хттп://s59.radikal.ru/i165/1007/5c/847766d7d29e.jpg[/IMG][/URL]
Приятного аппетита!

url=http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post127737482/]б]источник рецепта/b]/урл]