Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Мясные косички в гранатовом соусе. Очень красиво и невероятно вкусно!

[показать]
Очень красивое и необычное на вкус блюдо. Можно подать и на праздничный стол и для простого ужина подойдет. Такой способ обработки мяса также прекрасно подходит и для куриного филе.

Ингредиенты:
Около 700 г мякоти свинины
2 луковицы
1 острый перчик
1 головка чеснока
1 пучок зелени
1 стакан гранатового сока
½ стакана соевого соуса
Соль, молотый черный перец, приправа для свинины

[показать]

Приготовление:

Свинину вымыть и обрезать пленку:
[показать]

Нарезать пластинами поперек волокон:
[показать]

Каждую пластину разрезать вдоль на 3 части, не доходя до конца:
[показать]

Для маринада смешать соевый соус, гранатовый сок, специи:
[показать]

Нарезанное мясо замариновать в полученном соусе:
[показать]

Овощи и зелень измельчить:
[показать]

Преплести свинину в виде косички. Концы скрепить зубочисткой:
[показать]

Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[показать]

Обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Влить немного воды и потушить:
[показать]

Луковицу обжарить на растительном масле:
[показать]

Добавить перчик:
[показать]

Готовое мясо выложить в форму:
[показать]

Влить маринад из под мяса и потушить:
[показать]

Сверху выложить лук с соусом:
[показать]

Сверху можно украсить томатным соусом:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник