[показать]

Люблю ходить в гости - на форумы соседей, например. Там можно найти столько всего вкусного и интересного! Например, вот этот торт с апельсинами и маком. Шикарная идея, правда? Найдена на просторах форума Готовим дома.

Ингредиенты:

300 г муки;

180 г масла;

3 ст. л. молока;

150 г сахара;

4 яйца;

250 г мака;

1 ч. л. натёртой кожуры апельсина;

2 ч. л. разрыхлиреля.

Для карамели:

200 г сахара;

50 г масла;

3-4 апельсина.

Для карамели нужно взять 100 мл воды, развести с сахаром и поставить варить. Когда начнёт темнеть, снять с плиты и добавить масло, размешать до полного расворения и вылить в форму. Форма должна быть целая, дно не должно отделяться. Смазать дно и бока формы карамелью, выложить нарезаные кружочками апельсины.

Приготовить тесто - маслоо растопить, смешать со всеми компонентами. Тесто должно быть по консистенции чуть жиже, чем на оладьи. при необходимости можно дополнительно развести молоком.

Выложить тесто на апельсины, разровнять, поставить торт с духовку на 50-60 минут, температура 160-180°. Когда тесто будет готово, торт необходимо достать из духовки, дать немного остыть и перевернуть на блюдо, оставить до полного остывания.

Источник