На 1 порцию

1 моцарелла (Mozzarella di buffala-из молока буйволов)
1 хурма
горсть листев базилика
1 ст ложка жаренных семечек (я брала смесь)

для дрессинга(соуса)
1 ст ложка оливкового масла
1 ст ложка бальзамико
1/2 ч ложки меда

Хурму и моцареллу нарезать кружочками уложить на блюдо, посыпать листьями базилика и полить дрессингом, сделаным из ингридиентов описанных выше. Сверху посыпать семечками.

Mozzarella di Buffala отличаается от обычной более мягкой, рыхлой структурой и приятным привкусом.
http://besilked.livejournal.com/93165.html
[640x425]