Шоколадный торт с имбирем 

Добавила Оля Давыдова


10 порций 
Время приготовления — 1 час. 
Основной ингредиент: шоколад 
Категория блюда: выпечка и десерты 
Способ приготовления: духовка 
Шоколад горький — 500 г 
Масло сливочное — 500 г 
Яйцо — 10 штук 
Пудра сахарная — 400 г 
Мука кукурузная — 70 г 
Имбирь — 100 г 
Какао-порошок — 3 столовые ложки 
Духовку предварительно разогреть до 180°С. 
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. 
Взбить 10 яиц и 400 г сахарной пудры до кремообразного состояния. Добавить натертый имбирь в растопленный шоколад и масло, перемешать, затем добавить муку и какао-порошок и еще раз тщательно перемешать. Соединить получившуюся шоколадную массу со взбитыми яйцами и очень осторожно вымешать. 
Смазать большую разъемную форму маслом и влить в нее тесто. 
Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут