Без заголовка
09-07-2010 19:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Запечённые яблоки (фаршированные)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Запечённые яблоки (фаршированные)
Творожный пирог с малиной и шоколадом.
- 8шт. Красных крупных яблок
- 400г. Смешанного фарша (свинина+говядина)
- 1-2 средних луковицы
- 150г. Сыра (типа Гауда)
- 1 яйцо
- 1 большой пучок петрушки (15 веточек)
- большая щепотка листиков тимьяна
- 1-1,5ст. пропаренного риса
- 2-3ст. яблочного сока без сахара или яблочный сидр
- растительное масло
- Соль, перец (по вкусу)
|
Яблоки помыть, срезать у них верхнюю часть в виде крышки, вырезать сердцевину и половину мякоти. Сердцевину выбросить. Яблоки внутри посолить.
В фарш порезать мелко лук, петрушку, сыр (кубиками), яблочную мякоть, яйцо. Посолить, поперчить по вкусу.
Рис промыть и замочить примерно на час. Затем воду слить, в рис добавить растительное масло, соль, перемешать.
Разогреть духовку до 200С.
Яблоки начинить фаршем. Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Выложить в форму рис, сверху на рис выложить фаршированные яблоки, накрыть их яблочными «крышечками», залить одним стаканом сока. Поставить в духовку.
В процессе запекания, необходимо добавлять сок в форму, чтобы рис не пригорел. Запекать примерно 40 мин, пока рис и фарш не станут готовы. При необходимости форму можно накрыть фольгой или убавить температуру в духовке, увеличив время запекания.
В конце посыпать листиками тимьяна. |
[показать]
[показать]
Карандашом на полях
Яблоки не обязательно брать красные, главное чтобы они были не очень сладкие.
Можно готовить без риса.
Сок или сидр при желании поменяйте на бульон или воду.
Удобнее солить не сам рис, а жидкость, которая к нему добавляется
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | eva7 - Дневник eva7 |
Лента друзей eva7
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»