Без заголовка
22-02-2015 19:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ (SNICKERDOODLES)
[показать]
Отменное мягкое печенье с характерными мелкими трещинками и слегка похрустывающей корочкой
Продукты (примерно на 30-35 шт.):
* 250 г муки
* 1/2 ч. л. пищевой соды
* щепотка соли
* щепотка тертого мускатного ореха
* 115 г сливочного масла, комнатной температуры
* 175 г сахара
* 1 яйцо + 1 желток
* 1 ч. л. ванильной эссенции
* 1 ч. л. тонко натертой цедры
Martina25
Для панировки:
* 2 ч. л. молотой корицы + 2 ст. л. сахарной пудры
1. Просеять муку вместе с содой, солью и тертым мускатным орехом. С помощью миксера тщательно взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, желток, ванильную эссенцию, цедру и взбить в легкую воздушную массу.
2. Добавить муку и аккуратно перемешать ложкой. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на полчаса.
3. Смешать в небольшой миске сахарную пудру и корицу. Чайной ложкой понемногу выбирать тесто и скатывать в шарики диаметром около 2,5 см. Слегка обвалять каждый шарик в смеси корицы и сахарной пудры и уложить на противень, покрытый пекарской бумагой или смазанный растопленным сливочным маслом, на расстоянии 5 см друг от друга.
4. Слегка сплющить шарики и поставить в заранее нагретую до 190 градусов духовку. Печь примерно 12 минут или до тех пор, пока края печенья не зарумянятся. Вынуть из духовки, плоской лопаткой снять с противня и остудить на решетке.
[показать]
[показать]http://i-lara.livejournal.com/105596.html
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ (SNICKERDOODLES)
[показать]Отменное мягкое печенье с характерными мелкими трещинками и слегка похрустывающей корочкой
Продукты (примерно на 30-35 шт.):
* 250 г муки
* 1/2 ч. л. пищевой соды
* щепотка соли
* щепотка тертого мускатного ореха
* 115 г сливочного масла, комнатной температуры
* 175 г сахара
* 1 яйцо + 1 желток
* 1 ч. л. ванильной эссенции
* 1 ч. л. тонко натертой цедры
Для панировки:
* 2 ч. л. молотой корицы + 2 ст. л. сахарной пудры
1. Просеять муку вместе с содой, солью и тертым мускатным орехом. С помощью миксера тщательно взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, желток, ванильную эссенцию, цедру и взбить в легкую воздушную массу.
2. Добавить муку и аккуратно перемешать ложкой. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на полчаса.
3. Смешать в небольшой миске сахарную пудру и корицу. Чайной ложкой понемногу выбирать тесто и скатывать в шарики диаметром около 2,5 см. Слегка обвалять каждый шарик в смеси корицы и сахарной пудры и уложить на противень, покрытый пекарской бумагой или смазанный растопленным сливочным маслом, на расстоянии 5 см друг от друга.
4. Слегка сплющить шарики и поставить в заранее нагретую до 190 градусов духовку. Печь примерно 12 минут или до тех пор, пока края печенья не зарумянятся. Вынуть из духовки, плоской лопаткой снять с противня и остудить на решетке.
[показать] [показать]http://i-lara.livejournal.com/105596.htmlВы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | anastasiashelegon - ashelegon |
Лента друзей anastasiashelegon
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»