Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Шоколадное пирожное с мятной глазурью от Рейчел Аллен
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слив.масло - 150 гр.
Сахар (или пудра) - 150 гр.
Шоколад черный - 125 гр.
Молоко - 50 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Шокол.мятные конфеты - 100 гр. (у меня было шоколаднка с мятным наполнителем,
ГЛАЗУРЬ:
Свежая мята (листики) - 20-25 гр.
Сах.пудра - 200 гр,
Масло слив. - 100 гр.
Сок лимона - 1-2 ст.л.
Экстракт мяты - по желанию.
Форма квадратная 20 см. (У меня была форма 15х20см)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром.
Добавляем в эту массу растопленный шоколад, смешанный с теплым молоком. Взбиваем.
По одному вмешиваем яйца.
Просеянную муку с разрыхлителем добавляем к основной массе - мешаем недолго!, только до однородной массы.
Подмешиваем лопаткой поломанные на кусочки мятные конфеты (я их не нашла, поэтому у меня мятная шоколадка).
Выпекаем около 40 минут. Охлаждаем.
ГЛАЗУРЬ:
Измельчаем в блендере листики мяты с 2-мя ст.л. сахарной пудры.
Мягкое слив.масло взбиваем с оставшейся сах.пудрой и смешиваем с измельченной мятой и свежевыжатым лимонным соком.
Намазываем сверху на пирог и режем на квадраты.
Подаем к чаю или кофе. Кому ка больше по вкусу 
[показать] [показать] [показать]
Бисквит получается ооочень вкусным мягким, ароматным. Рекомендую! [показать] [показать]
P.S. Если я не ошибаюсь у Рейчел были такие конфеты.
или